• ガーデンカフェ・ブランスクーム　オーナー
• 4才〜高齢者までを対象にした手作りパン＆お菓子教室
  「ル ヴァン ド ベール」主催

• NPO法人英国伝統紅茶文化協会認定紅茶専門家
• ジャパンホームベーキングスクール認定準師範
• 洋菓子研究家加藤千恵に師従
• フランス、ホテルリッツエスコフィエにてフランスパンを学ぶ
• ドイツ、ケルンにてドイツパンを学ぶ
• エスプリ・ド・ビゴ、シェフ藤森二郎氏のパン講習受講
• 紅茶文化普及のため、雑誌・テレビ・講演会等で活躍中

心を込めて作った食事には人の心をやさしく包むふしぎな力があります。そんな魅力に引き込まれ、不器用な私も何とかお菓子やパン作りを続けてこられました。教室の生徒さんからも手作りのお菓子やパンにまつわるすてきなお話をたくさん聞かせて頂きます。きっと手作りの時間は相手のためだけでなく自分のための幸せの時間でもあるのでしょう。そんな幸せな時間を多くの方とご一緒できたらと思っています。少人数制でアットホームな教室ですので、初心者の方も安心してご参加下さい。

お気軽にお問い合わせ下さい。

• TEL 048(953)1615
• 〒341-0027 埼玉県三郷市笹塚121-2　Google Mapで地図を見る
  ※ピンクの壁の家が目印です。
• JR武蔵野線三郷駅徒歩15分